鐵木真用心設計金屬立牌架
大型金屬立牌架、告示牌、菜單架…,這些都是餐飲業或是公司行號常見的物品,但為什麼要特別介紹呢?
鐵木真的每一個成品,不管再怎麼平凡,都來自於鐵木真的用心觀察和貼心設計。
鼎泰豐是台灣特色美食中的霸主,大家都知道他的每個設計、用餐環節都是為顧客精心設計的。
那在食物以外的部分?
當然,他們也不可能有遺漏。
大家都知道鼎泰豐除了小籠湯包特別有名之外,還有一個特色是,可以觀看廚師們的製作過程,和一旁搭配的大大菜架單。
由於鼎泰豐顧客最常佇足於門口的這片大櫥窗外排隊用餐,或欣賞廚師們的料理英姿,過程中,免不了有身高不夠高的小孩子站在立架上的底座上攀望,或是在尖峰時段有客人不小慎將框內的菜單架推出框外…
因此,為了降低孩童站立於立牌底座的機率,提升安全性,跟客戶討論修改了原本希望可以隱藏輪胎的設計概念,縮小底座,防範各種可能的意外發生。
另外,也為了讓在人潮擁擠時段,降低菜單不小心被推出立牌的情況,鐵木真特別設計菜單架的「防撞安全機制」,讓餐廳員工得以投注百分百的注意力於顧客服務上。
就如同鐵木真製作的每個物件,除了用心設計外,我們更會注意每位顧客的需求和使用情境,提供最適切的設計來完成每一件作品。